عامل الحفظ في المياه الغازية

عامل
الحفظ في المياه الغازية


1- انخفاض درجة الحموضة بتأثير
الاحماض العضوية المضافة .


2- تأثير غاز CO2 مذابا في الماء ليكون حامض الكربونيك
.


3- تسخين الشراب الاساسي مما
يساعد علي تعقيمه جزئيا .


4- القفل المحكم للعبوات .



5- تطهير الماء المستعمل بالمعاملة
بالكلور .


6- نظافة الزجاجات و تعقيمها
.


7- في حالة التصدير يزاد علي
ما سبق :





بسترة المياه الغازية بعد تعبئتها علي حرارة 150 درجة
ف ( 65.5 درجة مئوية ) لمدة 30 دقيقة .


اضافة بنزوات الصوديوم بنسبة 0.1 % .